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Cultiver son jardin, associer des plantes, admirer les fleurs, gagner et déguster ses légumes… engouement du jardinier qui, pour la première fois, se lance dans cette belle aventure se doit d’être un peu canalisé. Les conseils de notre spécialiste afin d’éviter certaines erreurs récurrentes chez les « apprentis ». Les végétaux de moyenne rusticité ( mimosa, camélia, agapanthe, anisodontea, azara… ) sont réservés aux jardins de bord de mer et du midi. Ailleurs, surtout en climat continental, n’adoptez que des plantations très rustiques ( lilas, iris des espaces vert, pivoine, glycine… ). Les températures sont souvent différentes, dans un même département, suivant les zones. Le long du littoral, il peut y avoir jusque entre 5 et 8° de différence, en hiver, entre une ville côtière et une ville à 50 km dans les terres. Le vent, l’humidité, les pluies plus ou moins fréquentes, tout influence sur les crudités. La haie, écrin du jardin, est la priorité ! Imaginez-la variée, attractive, voire même gourmande, autant pour vous que pour les oiseaux et les papillons. Dans un premier temps, optez pour des végétaux faciles à vivre ( hémérocalle, géranium vivace, chèvrefeuille, groseillier… ) : les petites raretés ( arisaema, cypripedium, bletilla… ), c’est pour plus tard ! Si réelement vous tenez à une plante bijou, cultivez-la en pot.
Le jardinage est une activité doux qui est utile pour à lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires. A la suite de nombreuses analyse, les médecins préconisent grandement la pratique du jardin pour rompre cette spirale de mauvaises habitudes ( celles-ci, notamment alimentaires concernent le grignotage, l’alimentation mal équilibrée et le temps passé en face de la télévision : les adultes passant 40% de leur temps libre devant la télévision ). Le jardinage est équivalente à la pratique d’un sport doux : trois heures et demie conviennent à une perte de 1000 Kcal, ce qui est équivalent à pratiquement deux heures de jogging. En fait, les professionnels de la santé recommandent pour garder la forme une dépense de tous les jours de 156 Kcal ce qui se traduit par quarante cinq min de taille de rosiers ou 25 min de bêchage. Cette activité a aussi l’atout de solliciter tous les muscles de façon répétitive et sans à-coups… La répétition de déplacements très différents, se baisser, se incliner ou fléchir les niveau des genoux, améliore la flexibilité. enfin, certaines opérations techniques telles que le bouturage et le greffage requièrent une bonne talent. Le jardinage a de plus des effets bénéfiques sur l’ostéoporose par cette action tonifiante. Les personnes âgées doivent être encouragées à jardiner pour lutter contre les problèmes liés à la dégradation de la mobilité. Plus fort, des analyse hollandaises et américaines ont montré le rôle de prévention du jardinage sur le cancer.
Avant d’être bénéfique pour le corps, jardiner est manière de prendre soin de son esprit. En effet, loin des écrans et des tracas quotidiens, les bienfaits thérapeutiques du jardinage permettent de réduire vraiment l’anxiété. Cette activité joue de plus un rôle-clé dans le développement de la confiance en soi. En effet, qui n’a jamais discerné une pointe de fierté en voyant se développer ses propres crudités ? il faut savoir aussi que la terre présente un taux important de sérotonine, autrement nommé « hormone du bonheur ». C’est donc prouvé, jardiner rend heureux ! enfin, en plus de lutter contre la dépression, cette activité stimule les cinq sens et la mémoire. Un bon moyen d’informer les maladies neurologiques telles que l’Alzheimer par exemple. Cultiver ses propres fruits et légumes, c’est la garantie d’une meilleure alimentation, plus équilibrée. Mais le jardinage est aussi une véritable activité physique qui, en plus de encourager une meilleure digestion, permet de brûler de nombreuses kcal. Il rééquilibre le immunité tout en limitant la pression artérielle. De quoi lutter contre les risques de maladies cardiovasculaires ! par ailleurs, en jardinant vous renforcez vos os et vos muscles. C’est alors un moyen d’informer les risques d’arthrose et de polyarthrite rhumatoïde. sachez également que son action tonifiante agit sur l’ostéoporose.
Le jardinage comprend une chose de résolution de problèmes qui peut aider à améliorer les fonctions cognitives ainsi que la mémoire en panne et sur une longue durée. Par exemple, le mental est sollicité de déterminer ce qu’il faut planter et à quel moment, de savoir connaître de toutes nouvelles plantations et de bénéficier de de nouvelles techniques de plantation. Le jardinage permet aussi d’aider à s’aérer l’esprit, de solliciter la perception sensorielle et de régénérer la capacité de concentration. Les personnes qui s’adonnent fréquemment à des activités de jardinage peuvent disposer d’une meilleure santé mentale. Travailler au jardin, c’est avoir tous les sens en éveil. La vue est sollicitée par les plantations et les insectes, le toucher par la terre, l’odorat par l’odeur des fleurs et de l’herbe et l’ouïe par les bruits . Et le goût dans tout ça ? Il ne sera pas en reste, soyez sans crainte : déguster les aromates ou picorer quelques tomates cerises, fraises ou autres délices de la nature sera l’objectif numéro un des enfants au jardin ! Jardiner en famille, c’est faire découvrir la nature à vos enfants. Observer la flore et la faune est fascinant et enrichissant. Vos enfants vous poseront mille et une questions. Soyez prêts à leur répondre pour les aider à appréhender tous les rouages de la nature et pensez à leur donner vos meilleures de jardinier au passage.
Si tout cela vous semble un peu trop long ou complexe à mettre en place, il est possible de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En procurant alors un mélange de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont parfaits pour entretenir vos légumes ; à défaut, prévoyez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort appréciable. Il est toutefois sage de ne pas oublier que, quelles que soient les news que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est encore un plus d’essayer de s’adapter à son centre ; un sol argileux conviendra plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil désaprouve les sols trop acides, l’oseille peut se detourner de ceux qui sont trop calcaires. enfin, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, optez pour les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se plaisant à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une tâche qui vous dépasse, il convient de bien dimensionner son projet avant de le commencer.
Avant de faire quoi que ce soit il vous faut déjà penser et planifier votre projet. Commencez d’abord par déterminer l’emplacement de votre futur jardin potager. Cela peut apparaître évident, mais il faut choisir un endroit plat et relativement bien ensoleillé. On pense qu’il faut idéalement 6 à 8 heures d’exposition au soleil journalier pour une parfaite croissance des légumes, un peu moins si vous ne essayez d’ faire pousser que des légumes-feuilles. Pour choisir le lieu, vous devez en plus avoir une idée de la dimension de votre futur potager ! Sur ce sujet, nous ne pouvons que vous accompagner de ne pas voir votre parcours trop en grand dès l’amorce. Commencer avec potager de 10 mètres sur 1 mètre 20 est déjà un bon début. Libre à vous de sélectionner de commencer avec un petit peu plus grand, mais évitez de vous décourager avec une trop grosse charge de travail dès la première année ( et évitez le gaspillage aussi, vous constaterez si vous avez besoin de plus de fruits et légumes par la suite ! ) Il est tout à fait possible de commencer un potager en plein sol à partir d’une partie de votre pelouse. Cela vous aidera à esquisser la forme que vous souhaitez pour votre potager. Du plus pratique avec des rangées d’1 mètre 20 de grand ( car votre bras fait en moyenne 60 centimètres, tous les plants seront alors accessibles ) aux formes les plus… conceptuelles. Si vous avez des envies d’originalités, assurez-vous que le potager que vous imaginez soit quand même praticable.
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